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Salade de pâtes à la grecque pauvre en FODMAP’s by DigestScience

Diététique Nutrition Syndrome de l’Intestin Irritable (SII) Vidéo

Les ingrédients pour 2 personnes :

120g pâtes sans gluten
200g pulpe de tomate
10 tomates cerise
½ concombre
40g poitrine fumée
70g féta
1 c à s d’origan
1 c à c de thym
4 feuilles Basilics
1 c à s d’huile d’olive
10 Olives vertes.

Recette :

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
Dans une grande poêle faire revenir la poitrine fumée coupée et ajouter dans la poêle la pulpe de tomate et les herbes. Laissez cuire légèrement 5 min.
Lavez et coupez les légumes.
Une fois cuite, versez les pâtes dans la sauce et mélangez.
Ajoutez les olives vertes, tomates, concombres, basilique.
Effritez la feta au-dessus du plat et servez.

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