Salade de pâtes à la grecque pauvre en FODMAPs

Les ingrédients:

- 120g pâtes sans gluten
- 200g pulpe de tomate
- 10 tomates cerise
- ½ concombre
 40g poitrine fumée
- 70g féta
- 1 c à s d'origan
- 1 c à c de thym
- 4 feuilles Basilics
- 1 c à s d'huile d’olive
- 10 Olives vertes.

Recette :

- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
- Dans une grande poêle faire revenir la poitrine fumée coupée et ajouter dans la poêle la pulpe de tomate et les herbes. Laissez cuire légèrement 5 min.
- Lavez et coupez les légumes.
- Une fois cuite, versez les pâtes dans la sauce et mélangez.
- Ajoutez les olives vertes, tomates, concombres, basilique.
- Effritez la feta au-dessus du plat et servez.

 

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